Profesyonel şefler sırrı biliyor. Güzel yemekleri için çok fazla ücret talep eden üst düzey restoranlar bu sırrı biliyor. Eğer bu sırrın farkında değilseniz, sizi tanıştırmama izin verin: bu sırrın adı "ous vide" pişirme.
Sous vide, şefin yiyecekleri tam olarak mükemmel sıcaklıkta hazırlamasını sağlayan bir pişirme yöntemidir. Bir sous vide pişirici, vakumla kapatılmış malzemeleri şefin önceden ayarladığı istenen sıcaklığa getirmek için ısıyı eşit olarak dağıtmak için sirkülasyon fanlarıyla tamamlanmış kontrollü bir sıcaklık su banyosu kullanır. Aşırı pişirme riski yok; az pişirme riski yok. Mutfakta mükemmellik artık çok kolay.
Bu Anova Hassas Pişirici cüzdanınızı boşaltmadan üst düzey yemekler üretmenin ekonomik bir yoludur. Kelepçesinin yeniden tasarlanması sayesinde önceki versiyona göre daha geniş bir tencere çeşitliliği ile kullanılabilir. Yüksek teknoloji dünyasını yemek pişirme ile birleştirmeyi sevenler için artık Bluetooth özelliği de var. Ve elbette akıllı telefon veya tablet için bir uygulama var. Anova'nın bu nesliyle, içinizdeki ineğin ilgisini çekecek birkaç aygıtla birlikte selefinin iyi olan her şeyini elde edersiniz.
Arzu Edilen Özellikler
Anova'nın Hassas Pişiricisinin en son versiyonunun en çekici özelliği düşük fiyatı. Mutfağınıza $179 gibi düşük bir fiyata bir tane ekleyebilirsiniz (ABD dışı için 220V versiyonunu istiyorsanız, bu size yaklaşık $229'a mal olacaktır). Bu, az bir parayla çok fazla sous vide pişirme anlamına geliyor.
Biraz Dezavantajlı
Olumsuz tarafı, mevcut uygulama ve Bluetooth bağlantısı Anova'yı rakiplerinin çok üstüne çıkaracak kadar olağanüstü bir özellik değil. Aslında hem Anova hem de Nomiku, çok yakın bir gelecekte sous vide pişirmeyi wifi dünyasına taşımak için çalışıyor. Dolayısıyla, mutfak aletlerinizde yüksek teknoloji özellikleri en çok istediğiniz şeyse, wifi uyumlu versiyonun piyasaya çıkmasını beklemeyi düşünebilirsiniz.
Karar
Genel olarak, sous vide pişirme dünyasına giriş kapınız olarak Anova Precision Cooker ile yanlış gidemezsiniz. Profesyonel şeflerin sırlarından faydalanmak isteyenler için uygun fiyatlı bir seçenektir ve kaliteli yemekleri kendi aile masanıza getirmenizi sağlar. Daldırma sirkülasyonlu pişirme herkesin konuştuğu bir sırdır ve Anova Precision Cooker sizin de bu sohbete katılmanız için mükemmel bir yoldur.
Turkish 
English 
Spanish 
French 
German