Revue du four double mural Renaissance 30 pouces de Dacor - Améliorez votre cuisine

Un double four dans une cuisine, c'est l'assurance d'une cuisine sérieuse. Une cuisine sérieuse exige des appareils de cuisson sérieux. Et cela, mes amis, privera votre portefeuille de milliers d'euros durement gagnés.

Le four double mural Renaissance 30 pouces de Dacor est convaincu qu'il vaut chaque centime qu'il veut soutirer à votre portefeuille. Et lorsqu'il s'agit de performances, le Dacor est à la hauteur de sa réputation. Lors de tests de dégustation comparés à d'autres fours, les plats préparés dans le Dacor Renaissance l'ont emporté haut la main sur les plats cuits dans les fours de ses concurrents. Affichant fièrement un prix de $4.999, le Dacor Renaissance se trouve au sommet de la colline, sur la courbe supérieure du marché des fours doubles, et les autres fours auront du mal à le détrôner de son trône.

Le design du Dacor Renaissance est faussement discret. Bien que l'aspect extérieur ne soit pas tape-à-l'œil ou agrémenté de toutes les cloches et sifflets que vous attendez d'un appareil haut de gamme, ses performances décrivent l'influence minimaliste de son apparence. Pour ceux qui aiment les choix, il existe une variété de finitions, allant de l'acier brossé simple aux accents de verre trempé noir. À l'intérieur, la caractéristique la plus intrigante du four est l'affirmation selon laquelle ses ventilateurs de convection aspirent l'air au lieu de le souffler traditionnellement vers l'extérieur.

Le Dacor Renaissance est doté de toutes les fonctions standard telles que la cuisson et le gril, mais il offre également des options telles que la cuisson par convection, le gril par convection et le rôtissage par convection. Les deux chambres du four disposent de ces réglages de convection ainsi que du réglage d'autonettoyage très important. La chambre inférieure présente également une petite fonction intéressante : un réglage "proof" qui peut être utilisé pour la déshydratation des fruits et la fabrication de viande séchée.

Les grilles GlideRacks sont une autre caractéristique des deux fours. La construction utilise des roulements à billes, ce qui permet aux grilles d'entrer et de sortir du four en douceur. Le poids de la marmite ou de la casserole posée sur la grille n'altère en rien la fluidité du glissement. Le seul problème réside dans le retrait des grilles. Une fois que vous les avez sorties, ce qui peut être une manœuvre un peu bizarre, elles ont tendance à vouloir faire des siennes lorsqu'elles sont remises en place. Cela peut s'avérer gênant si vous changez fréquemment la position des porte-bagages.

En fin de compte, si vous recherchez un four sérieux pour cuisiner sérieusement, le four double mural Renaissance 30 pouces de Dacor vaut bien la peine d'être mis à contribution.